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 Menü im Oktober



Süppchen vom Körziner Hokkaido

mit Ingwer und Cranberry 

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Pilztiramisu im herbstlichen Gemüsegarten

auf einer Creme von Kartoffel und Brokkoli 

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Sushi von Quinoa, Ziege und Passionsfrucht

an Kastanienhumus 

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Fläminger Hirschrücken trifft Rieben Wildsau

mit Gratin von Roter Bete und Kardamom, Rosinensauce 

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Körziner Apfelstrudel, Mandelmousse, Bratapfeleis

oder

Kleine Käseauswahl 




5 Gang 69.- Euro