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Die Speisekarte






Speisekarte ab dem 06.Oktober


 

 

Cremesüppchen vom Kürbis,

Quittenschaum und Muskat

  oder

  Wildkräutersalat

  ***

  Roastbeef vom Fläminger Hirsch,

Creme von Petersilienblatt- und Wurzel,

Salat von Blumenkohl, Birne und Nuss

  oder

Seeteufelmedaillon,

Taler von Granatapfel und Pastinake,

Kürbis und Koriander

  ***

  Fläminger Hirschrücken,

Kartoffelgratin, Nussbrösel

Blumenkohl, Brokkoli, Quitte

  oder

  Tarte von Kastanie, Sellerie und Birne,

Feldsalat und Birne,

Creme von Frischkäse und Aprikose

***

Variation von der Quitte


oder

  Kleine Käseauswahl



Menüpreis 39.- €  bis 52.- €